< 2025年05月 >
S M T W T F S
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
お気に入り
ブログ内検索
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 2人
QRコード
QRCODE
お知らせ
さがファンブログ
佐賀県の情報が集まる
地域ブログポータルサイト
デジタルハリウッドSTUDIO佐賀

車いすでのお出かけや子連れランチなど、佐賀県内のバリアフリー情報を発信中
さが園芸888運動
活気あふれるさが園芸へ

トリッパ

2010年11月29日

 ディアヴォロ at 18:51 | Comments(0) | 食材
トリッパを仕込みます。

お客様からのご要望があったもので。

トリッパとは、胃や腸等の内臓の煮込みの事です。

よく使われるのはハチノス(牛の第二の胃袋)で、今回もハチノスを使います。

煮込むのにかなりの時間がかかるので、メニューに登場するのは明日からの予定です。


同じカテゴリー（食材）の記事画像
下仁田ネギ
ポルチーニ
生ハム
週末は天気が悪いらしい
ホウボウ
ちりめんキャベツ
同じカテゴリー（食材）の記事
 下仁田ネギ (2013-10-22 17:35)
 ポルチーニ (2013-10-05 14:00)
 生ハム (2013-09-30 04:13)
 今日のおすすめ (2013-09-10 14:31)
 週末は天気が悪いらしい (2013-08-29 18:18)
 只今のオススメ (2012-10-14 06:10)

このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲