アドラーレ　ディアヴォロ

  

今年ももう終わりですね。
お店で五年連続で、どん兵衛を食べて年越しです。

来年が実りある年になります様に…。
  

おせち完成。
  

只今おせちの仕込み中。
  

「プルノット・ロエロ・アルネイス」

北イタリア、ピエモンテの白ワイン。

葡萄品種はアルネイス。

グレープフルーツやレモン等の柑橘系爽やかな風味が感じられ、その中にも蜂蜜の様な甘味がほんのりとある感じ。

けっこうしっかりめの味わいなので、ワイン単体としても料理合わせても楽しめるかと思います。
  

写真はフランス産のフォアグラなんですけど、高い！
なんとか値段は頑張ろうと思ってるんですけど、円高って何処の世界の話って感じです。
ワインを始め、食材や調味料等、外国産の物を色々と仕入れるんですが、円高の影響で、安くなるどころかむしろ高くなってる気が…。

ワインも全然安くなってないし…。