アドラーレ　ディアヴォロ

  

ノヴェッロ入荷しました。
ノヴェッロとはイタリアの新酒のことで、フランスのヌーヴォにあたる物です。

興味のある方は是非！
  

寒くなってきたので煮込み系のメニューを考案中です。

とりあえず今週中頃から出してみようかと思ってます。
  

下仁田ネギです。

ちょっと早いけど、これからの季節の人気メニュー。
一番人気は下仁田ネギのパスタ！
  

ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・イ・フィルマーティ

北イタリア、ピエモンテの赤ワインです。

ブドウ品種はルケ。

フルボディタイプのワインで、バラの様な華やかな香りと熟した果実味が感じられます。


  

セッラ・モスカ・カンノナウ・ディ・サルディーニャ・リゼルヴァ

サルディーニャの赤ワインです。

ブドウ品種はカンノナウ。
サルディーニャ土着のブドウです。

ベリーの風味と華やかな果実味が特徴的です。

まろやかな口当たりで樽の風味も感じられるワインです。
  

木曜日から生のポルチーニを入荷しました。

冷凍モノや、乾燥モノは1年中ありますが生の物は今の時期だけです。

今回入荷した分は、売り切れてしまいました。

次回の入荷予定は来週の金曜日です。
  

ヴァルテリーナ・スペリオーレ・グルメッロ

北イタリア、ロンバルディアのワインです。

ブドウ品種はキアヴェンナスカ。

フルボディのワインでやわらかい酸とタンニンが感じられます。

キアヴェンナスカはネッビオーロ同一品種のブドウです。

イタリアでは同じ品種のブドウが地方によって違う名前でよばれている事が結構あるみたいで、かなりややこしい事があったりします。